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Schinharl, AndreasSchoch, FrankMein BayernNeue Wege in der bayerischen Küche - Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023 - Jetzt zum günstigen Sonderpreis!
Fotos:Knezevic, SilvioGebunden, Südwest (2022)
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_Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023_

So schmeckt Bayerische Küche unverfälscht gut - Bayern 2.0

In seinem Buch erzählt Andreas Schinharl von den kulinarischen Streifzügen, auf denen er sich um die Zutaten für seine jährlich größte Herausforderung kümmert. Als Chef der Käfer Wiesn-Schänke ist es sein Anspruch, den Gästen der Münchner Feinschmecker-Institution jedes Jahr echte kulinarische Highlights aus Bayern zu servieren, die er auss ...

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Mein Bayern

Neue Wege in der bayerischen Küche - Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023 - Jetzt zum günstigen Sonderpreis!

Schinharl, Andreas, Schoch, Frank

Gebunden, 304 S.

ca. 200 Farbfotos

Sprache: Deutsch

278 mm

Südwest (2022)

Gewicht: 1592 g

ISBN-13: 978-3-517-09921-7

Titelnr.: 83046398

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